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2022-11-14修正「食品添加物規格檢驗方法-食用修飾澱粉」,並自即日生效。


食品添加物規格檢驗方法-食用修飾澱粉修正總 說明

為加強食品添加物規格之管理,並依據食品安全衛生管理法第三十 八條規定:「各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容 器或包裝及食品用洗潔劑之檢驗,其檢驗方法,經食品檢驗方法諮議會 諮議,由中央主管機關定之」,並配合食用修飾澱粉之規格標準修正, 爰修正「食品添加物規格檢驗方法-食用修飾澱粉」,其修正要點如下:

一、修正「鑑別」中「差異性試驗」之「乙醯基特定反應」。

二、修正「各項化學修飾澱粉附加規格」之附加規定「(3)磷(Phosphorus) 測定法」中「(F)測定」之計算公式。

三、修正「參考文獻」。

四、修訂部分文字。

衛授食字第1111902201號附件(修正總說明及修正對照表)
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衛授食字第1111902201號公告
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衛授食字第1111902201號附件(檢驗方法)
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參考資料


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