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如何讓更多人願意買植物蛋?把它們做成煎餅就對了/Believer Meats 獲得美國 FDA 核准,並建成全球最大培養肉工廠/鮮奶油粉+椰漿粉
名川產品推薦,鮮奶油粉容易保存,節省成本,凍融穩定性佳
Food RD
Aug 15 min read


光臘樹黃金花粉是什麼?富含18種胺基酸與天然維生素、營養補給的新選擇!/從陽光和空氣做出蛋白質?英國新創研發「會吸碳的微藻食品技術」/鮮奶油粉
【食品新聞】光臘樹黃金花粉是什麼?富含18種胺基酸與天然維生素、營養補給的新選擇! 光臘樹蜂花粉為蜜蜂從夏季盛開的光臘樹花朵中採集而成,色澤金黃、香氣濃郁,不僅口感佳,更富含高達 21 %的蛋白質與 18 種胺基酸,其中亮胺酸與組胺酸含量優於雞蛋與大豆。其豐富的維生素 B...
Food RD
Jul 14 min read
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