台灣COVID-19疫情來勢洶洶，商業經營也面臨前所未見的挑戰。
面對未知的環境，未來流通研究所抓取2020上半年，同樣處於疫情高峰期間的消費商品數據變化。希望藉由分析過去疫情高峰期間消費品的具體數據趨勢，給業者們提供一些參考方向。 盤點2020上半年消費性商品內銷變化可以看到，不少熱銷多年的商品意外掉出榜外，取而代之的則是向來銷售表現平平、甚至已陷入衰退的防疫關聯商品。
而這樣大幅度的銷售變化，正好可做為推估後續各式商品銷售表現的重要參考依據。
可以預期的是，2021年在本土疫情延燒的情況下：
消費者勢必更加嚴謹依循疫情生活型態準則，加上清潔消毒觀念已全面深入民眾生活習慣，將帶動包括冷凍食品、各式罐頭、零食飲料、清潔用品、口罩手套等商品銷售規模持續增長。
另外，資料分析中顯示：原本擁有較高銷售基期的冷藏餐食與烘焙食品，2020上半年銷售金額年成長率下跌9.39%及6.87%，主因為受到上班族群餐食消費規模下跌的影響
以上是針對食品方面資訊彙整給大家，如想了解更全面的資訊，請至以下所參考的資料來源