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預糊化羥丙基磷酸二澱粉
減少油脂使用、保水性佳、抗凍性佳
預糊化澱粉
取代部分油脂、增加濃稠效果
預糊化辛烯基丁二酸二澱粉
乳化、取代蛋黃、口感濃厚
【 沙 拉 醬 】
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乙醯化己二酸二澱粉
增稠、耐酸鹼、耐剪切、耐煮、穩定性佳
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【 油 膏 醬 料 】
![](https://static.wixstatic.com/media/6e9c4c_c667d52c3b414f39863a0914712533b3~mv2.png/v1/fill/w_103,h_103,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/6e9c4c_c667d52c3b414f39863a0914712533b3~mv2.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/c3a466533b6b412ebf0317af2c938cc8.jpeg/v1/fill/w_127,h_84,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/c3a466533b6b412ebf0317af2c938cc8.jpeg)
乙醯化己二酸二澱粉
耐酸、耐剪切
乙醯化磷酸二澱粉
抗凍、透明度佳
羥丙基磷酸二澱粉
透明度佳、塗抹延展性好
【 果 醬 】
乙醯化己二酸二澱粉
耐殺菌、穩定性佳
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【 罐 頭 調 理 包 】
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